保鲜膜和保鲜袋都是有保鲜作用，但是保鲜袋相对密封性要好，对某些需要密闭保鲜的食物还是保鲜袋比较好，这时候蕞好购买新鲜的食物，保鲜袋生产，任何食物时间久了都是不太好的。

保鲜袋可以放微波炉使用的。

保鲜袋的用处：

1. 可抑制果蔬采收后的呼吸作用、减少蒸腾作用、降低萎蔫、保持水分和让营养不流失。

2.可抑制多种腐菌的滋生、防止果蔬腐烂。

3.具有防雾功能，可防止水汽在保鲜袋内凝结、避免果蔬和保鲜袋的袋壁接触，从而防止腐烂问题的发生。

分开保存

许多水果在成熟的过程中会释放大量乙烯，比如，苹果、香蕉以及木瓜等，冰箱保鲜袋，这会促使其他水果加快成熟，进而容易腐烂变坏。还有坏掉的水果，它们也会释放大量乙烯，要马上从水果堆里拿出来。所以，这样的水果要分开来存放，避免与其他水果有所接触。

覆上保鲜膜

通常我们只是把西瓜的切面给覆盖住，但其中的水分还是会流失。蕞好把西瓜整个都用保鲜膜裹好，这样才不会流失太多的水分。还有哈密瓜也一样，用保鲜膜裹上整个瓜，哈密瓜与西瓜才能保存更长的时间。

排出氧气

像山竹、葡萄以及提子等水果，很容易氧化腐烂。因此，在保存这类水果的时候，不但需要低温冷藏，而且要尽量排出其中的氧气，以免水果氧化坏掉。在把山竹、葡萄以及提子等水果放进保鲜袋之后，注意先把里面的空气尽量排出，再放入冰箱冷藏。而且，青岛保鲜袋，注意把坏掉的水果拣出来，以防影响其他好的水果。

1.番茄保鲜并不需要用到冰箱，放到塑料袋里，将袋口扎紧，放到阴凉处就可以了。然后每天通风换气5分钟，注意擦干袋里的水蒸气，这样可以保鲜30天左右。

2.蔬菜沙拉没吃完，用保鲜膜包好后再放张纸在上面就可以了。

3.用醋水泡草莓很保鲜，吃之前洗一下。

4.香蕉头用保鲜膜裹好，也可以延长保存期。

5.茄子保鲜前一定不能用水沖洗，否则茄子表层覆盖的有保护作用的蜡层被冲刷，就容易受微生物侵害而腐烂。也不要把茄子放在冰箱，保鲜袋批发，放进保鲜袋放在阴凉通风处就可以了。

6.绿叶菜套在塑料袋里封口后再存储在冰箱里。

7.土豆和苹果放一块儿可以防止土豆发芽。

8.韭菜和韭黄容易变软、变烂，可以用大白菜叶包好放在阴凉的地方。

9.豆角含有的生w物碱对人体有害，在焯水过程中可以被溶解。在放置前先用开水焯一下，晾干再装进保鲜袋，这样保存一个月依然翠绿鲜嫩，原有风味也不会被破坏。

10.没用完的葱放在塑料瓶里保存。

11.把洋葱放进不用的丝袜里面，然后挂起来，可以放几个月。

12.各种菌类不要再用塑料袋装着，纸袋装会好很多